Thunfisch-Ei-Aufstrich

Letztes Wochenende gab es unter anderem selbstbelegte Pizza bei uns und danach habe ich (mal wieder) ganz fleissig den restlichen Mais und Thunfisch eingetuppert, obwohl die Sachen dann normalerweise eine Woche später einfach nur weggeworfen werden, weil ich keine Idee für eine weiterverwendung habe. In der Mitte der Woche habe ich dann abends beim Blick in den Kühlschrank gedacht: Moment, in England gab es zum Lunch immer mal einen Thunfisch Aufstrich. Bei Chefkoch.de bin ich schnell fündig geworden.

Zutaten:

• Thunfisch
• Zwiebel (in Würfeln)
• Ei (er) hart gekocht
• Mais
• Mayonaise
• Schuss Essig
• 1TL Senf
• Salz und Pfeffer

Und es war so lecker!